Astoria accueille le Coffee Technicians Guild Summit 2017 a Greensboro, NC!

Pour travailler dans le monde du café il ne suffit pas d’avoir une grande passion et d’être motivé. Il faut aussi faire preuve d’un grand professionnalisme, indépendamment du rôle que l’on a, afin de garantir des standards de qualité du produit final élevés et un excellent service.

Pendant le Coffee Technicians Guild Summit qu’Astoria a le plaisir d’accueillir à sa filiale de Greensboro, en Caroline du Nord du 20 au 22 juillet 2017, l’attention est placée sur le technicien des machines à café, qui selon a Specialty Coffee Association devrait être une figure professionnelle officiellement reconnue.
IMG_CS_CTGsummitLa Coffee Technicians Guild met l’accent sur la formation de la figure du technicien en organisant, pendant ces trois journées, des leçons et des sessions de formation spécifiques pour affiner les compétences des coffee technician, qui pourront fréquenter le module de base du cours Brewing, nécessaire pour l’obtention du certificat.

Le premier module est un approfondissement sur l’utilisation quotidienne des multimètres, sur les différences esthétiques et fonctionnelles des différents modèles présents sur le marché et leur utilité pour effectuer des diagnostics électriques.

Le module suivant concerne le traitement de l’eau, qui est un élément essentiel pour obtenir un café excellent : apprendre à gérer la qualité, la pression et le flux ; comprendre par la dégustation qu’une eau différente peut transformer le goût d’un café ; et ensuite apprendre à individualiser les problématiques liées à l’eau avec des tests sur les appareils.

Un module utile et important sera dédié au business de l’assistance technique, considérée comme la gestion quotidienne des demandes de la part des clients et des décisions que chaque entrepreneur doit prendre immédiatement.

ADRESSE

General Espresso Equipment Corporation
7912 Industrial Village Road
Greensboro, NC
27409