Astoria en Guatemala: ¡café y exhibiciones en un evento inolvidable!

Nuestra pasión por el café en todas sus facetas, desde siempre, nos ha llevado a viajar y a descubrir el camino que realiza un pequeño grano de café desde el momento de su cosecha hasta cuando se muele y se prensa para transformar el agua caliente en una de las bebidas más sabrosas y más consumidas en todo el mundo.

Evento_Guatemala (1)En esta oportunidad, hemos visitado la ciudad de Guatemala en la sede de Anacafé (la Asociación Nacional del Café), una asociación compuesta por cooperativas de productores de café provenientes de todos los puntos del país que se ocupa del fortalecimiento de la economía guatemalteca a través de la producción y la exportación del café al extranjero. El trabajo que realizan es tostar el café verde una vez que lo reciben, probarlo para describir el perfil, en modo tal de favorecer su venta, sobre todo en el extranjero. Evento_Guatemala (2)
Durante el evento realizado en la sede de Anacafé, las máquinas para café Core600, Rapallo, Greta y Tanya han sido utilizadas por bármanes profesionales que trabajan en las mejores cafeterías guatemaltecas según el Perfect Daily Grind, para llevar a cabo increíbles espectáculos de “latte art” y café de altísima calidad. Además de Gerson y Tito Otzoy de Café en Fat Cat Coffee House, también Zach de Café La Fábrica y Manuel Valentino de Café La Parada.
Astoria colabora desde hace tiempo con Anacafé, suministrando máquinas para café profesionales para el stand de la asociación en algunas de las ferias más importantes del sector, como Global Specialty Coffee Expo de Seattle o el próximo World of Coffee de Budapest.
Durante el evento, Luca Franceschetto, Astoria Junior Area Manager para América del Sur, ha tenido la posibilidad de contar a un público compuesto fundamentalmente por profesionales del sector cómo nace una máquina para café, las diferentes tipologías existentes y las lógicas de funcionamiento de cada una.

Evento_Guatemala (4)Un agradecimiento especial al equipo de Coffee Solutions Guatemala y a Anacafé, sin los cuales la realización de este evento no habría sido posible.